Az áfonya magas fehérjetartalmú, A-provitamint tartalmaz, olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B1, B2, C (retinol, aszkorbinsav, tokoferol, niacin, piridoxin), ásványi anyagok (kálium, foszfor, kalcium), tanninok (antibakteriális és gombaellenes anyagok), rostok, flavonoidok (antioxidáns hatású anyagok), szaponinok, fenolok és esszenciális zsírsavak Omega 3, 6 és 9, olajok és cukrok. Az áfonya gyümölcse hatalmas mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyet a szervezet védőjeként ismernek el a szabad gyökök elleni küzdelemben, megakadályozva a korai öregedést. A gyümölcs antioxidáns tulajdonságai miatt, amelyek növelik a HDL (jó koleszterin) szintjét, csökkenthető a szívkockázat szintje. Helyreállítják a normál koleszterinszintet is. A benne lévő szerves savak csökkentik a zsírlerakódásokat, így segítenek a felesleges kilók eltávolításában. Az áfonyában található kémiai vegyületek blokkolják a baktériumok működését, és így megakadályozzák a fertőzéseket, például a vese-, bél- és gyomorfertőzéseket. Segít a tüdőtuberkulózis kezelésében. Az áfonyalé rendszeres fogyasztása segíthet a Helicobacter Pylori baktériumok kiirtásában, amelyek fekélyeket és akár gyomorrákot is okozhatnak.