A sertésszűz dinnyés-málnás szósszal egy igazán különleges, mégis könnyen elkészíthető főétel, amelyben a gyümölcsös ízek tökéletesen harmonizálnak a szaftos hússal. A szorpmester.hu dinnyés-málnás sárkánygyümölcsös szörpje friss, egzotikus karakterével egyedi ízvilágot ad ennek a látványos receptnek. A sertésszűz dinnyés-málnás szósszal tökéletes választás lehet hétvégi ebédhez vagy különleges vacsorához is.

A húshoz

• 1 db sertésszűz
• só
• frissen őrölt bors
• 1 tk fokhagymapor
• 1 ek méz
• 1 ek olívaolaj

A gyümölcsös mázhoz

• 1 dl dinnyés-málnás sárkánygyümölcsös szörp Excellence
• 1 tk szójaszósz
• 1 tk balzsamecet
• 1 tk vaj
• fél tk chilipehely (elhagyható)

Köret

• 1 bögre jázmin rizs
• 1 kisebb cukkini
• 1 kaliforniai paprika
• 1 répa
• kevés olívaolaj

Elkészítés

1. Rizs elkészítése

A jázmin rizst készítsd el a csomagoláson található leírás szerint, majd tartsd melegen.

2. Sertésszűz sütése

1. A húst tisztítsd meg, majd sózd, borsozd és szórd meg fokhagymaporral.
2. Kend meg mézzel.
3. Serpenyőben kevés olajon minden oldalát pirítsd körbe.
4. Ezután 180°C-os sütőben süsd még kb. 15 percig.
5. Pihentesd 5 percet szeletelés előtt.

3. Gyümölcsös máz

1. Egy kisebb lábasba öntsd a dinnyés-málnás sárkánygyümölcsös szörpöt.
2. Add hozzá a szójaszószt és a balzsamecetet.
3. Főzd 4–5 percig, amíg enyhén besűrűsödik.
4. Végül keverd bele a vajat.
5. Ha szereted az izgalmasabb ízeket, adhatsz hozzá kevés chili pelyhet is.

4. Zöldségek

1. A zöldségeket csíkokra vágva kevés olívaolajon pirítsd meg.
2. Maradjanak enyhén roppanósak.

Tálalás

• A rizst halmozd a tányérra.
• Helyezd rá a felszeletelt sertésszüzet.
• Locsold meg bőségesen a gyümölcsös mázzal.
• Tedd mellé a pirított zöldségeket.

Ez a különleges sertésszűz recept tökéletes választás, ha valami igazán egyedi, mégis könnyen elkészíthető főétellel szeretnéd meglepni a családot vagy a vendégeket. A szorpmester.hu dinnyés-málnás sárkánygyümölcsös szörpje izgalmas gyümölcsös karakterével új szintre emeli az étel ízvilágát.